Es bajo esta denominación, tradicionalmente usada en Italia, que se conoce este licor de limón usado como un digestivo y servido muy frío en pequeñas copas luego de una variedad de comidas, especialmente pastas. También es usado en una diversidad de recetas de cocteles, repostería y helados.
Nuestro producto está preparado cuidadosamente con limones seleccionados e higiénicamente procesados, producidos orgánicamente en los valles mesotérmicos de alta radiación solar en los Andes Bolivianos, a una altura promedio de 3000 metros sobre el nivel del mar, factor que le confiere una fragancia profunda, sutil y única a los aceites esenciales del limón, además de azúcar de caña y alcohol etílico de la más alta calidad. Como tal, es el primer limoncello de altura del mundo y es un producto que utiliza 100% de materias primas nacionales, con un grado alcohólico intermedio de 30% y no contiene esencias artificiales ni aditivos.
El Arancello de Altura Brunella nace de un romántico viaje a la costa Amalfitana, al sur de Nápoles, cuna del limoncello. Allí nos damos cuenta de que los bancales están llenos de limoneros y pensamos que, si ellos tienen limones y hacen el limoncello, nosotros, que tenemos naranjas, por qué no hacemos el arancello de altura. Y así nace la idea del Arancello de Altura Brunella. Todos los ingredientes de Arancello de Altura Brunella, hecho en La Paz Bolivia, son naturales y de máxima calidad. Hemos conseguido un licor sabroso y con un gusto en boca muy refrescante y duradero, se puede tomar antes de comer, como aperitivo, después de una cena con amigos, en un vaso ancho con hielos o mezclado con otras bebidas como el Martini o tu Gin Tonic Favorito. Ahora estamos en fase de investigación para ver los maridajes posibles con postres e incluso primeros o segundos platos.
Nuestros licor de limón y naranja están elaborado con limones y naranjas seleccionados orgánicamente producidos en los valles mesotérmicos de los Andes Bolivianos tal como en las valles Yungenos. Son productos artesanal que continúa la tradición y los secretos de Amalfi, Italia. Nuestra producción cuenta con registro sanitario de ley otorgado por el Servicio Nacional de Seguridad Agropecuaria e Inocuidad Alimentaria (SENASAG), y se lo presenta en dos formatos de botellas, una de 750mL y la otra de 375mL.